22/11/2022
Curso de Produção Artesanal de Embutidos e Defumados de Suínos.
Entre os dias 15 e 18 de Novembro aconteceu o curso de Produção Artesanal de Embutidos e defumados de suínos, O curso foi realizado em uma parceria entre a prefeitura municipal de Japorã e SENAR/MS, o curso foi ministrado pelo instrutor foi Rogério Marcus Franceschini, durante o aprendizado os participantes aprenderam a produzir diversas iguarias oriundas de suínos, tais como, queijo de porco, codeguim, salame, linguiça calabresa, presunto, linguiça portuguesa, linguiça maracaju, paio, bacon, torresmo entre outros...
